Semmelknödel

250g Semmelwürfel
50 g Butter
1 Zwiebel
3 Eier
1/4l Milch
3 EL Mehl
Salz
Petersilie

Semmelwürfel, Eier, Milch, Salz verrühren und einweichen lassen. In der Zwischenzeit die Zwiebel klein gehackt in der Butter glasig dünsten. Anschließend mit dem Teig vermischen.